Mes augame kartu su jumis

Matcha arbatos istorija prasidėjo Kinijoje

Pagal istorinius šaltinius, Matcha arbatos istorija prasidėjo Kinijoje dar Tangų ir Songų dinastijų laikais, kai arbatos lapai buvo garinami, džiovinami ir malami į smulkius miltelius. Šis arbatos paruošimo būdas buvo vertinamas dėl savo sodraus skonio, energijos suteikiančių savybių ir ritualinės reikšmės. Songų dinastijos laikotarpiu miltelių pavidalo arbata tapo ypač populiari tarp mokslininkų ir vienuolių, kurie ją plakdavo karštame vandenyje, kad išgautų švelnią, putojančią tekstūrą. Būtent šis metodas vėliau tapo įkvėpimu arbatos ceremonijoms kitose Azijos kultūrose. Nors šiandien matcha dažnai siejama su Japonija, jos šaknys slypi senovės Kinijos arbatos tradicijose, kurios padėjo pamatus šiai išskirtinei ir iki šiol vertinamai arbatos kultūrai.